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お料理

美味しいお料理でお二人とゲストを祝福するシェ本山スタイル。

シェフ自らが厳選した四季折々の食材をふんだんに取り込み季節毎にメニューを変更し、お二人とゲストの方 々に合った料理を御用意させて頂きます。その時々の季節を目と舌でご堪能下さい。
また、アレルギー、ご年配の方、お子様用料理等も対応しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。

車エビ　地鶏胸肉とマッシュルームのハーモニー　バルサミコソース
フランス風　卵のロワイヤル　　ほたて貝柱のクリームソースと共に

旬の野菜を使った　季節の温製クリームスープ
真鯛と帆立ムースのパイ包み焼き　オレンジ風味
牛ヒレ肉の網焼きステーキ　グリーンマスタードソースと共に
デザート／コーヒー・紅茶　パン

　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０，５００



季節のオードブルの盛合わせ

（帆立貝のマリネ、キノコとお肉のパテ

　　　　　カツオのタタキ風、鴨胸肉のリンゴ添え）

フランス産フォアグラのポワレ　キノコのソティを添えて
グリーンアスパラガスの冷製スープ　パリ風に仕立てて
花付きズッキーニの帆立のムース詰めと海の幸の盛合わせ　
特選牛ヒレ肉の網焼きステーキ　マッシュルームのクリームソース
デザート／コーヒー・紅茶　パン

￥１２，５００

ホタテ貝・ズワイガニ・アボガドのカクテル
季節のオードブル盛り合わせ

（オマール海老のサラダ、鴨胸肉のリンゴ添え

アワビのラビゴットソース、和牛モモ肉のタタキ秋ナス添え）
フォアグラとトリュフのクロケット　　マッシュルームのクリームソース

フランス風　卵のロワイヤル　秋のいろいろキノコソースと共に
活オマールのポワレ　ノイリー酒と活オマールのソース

特選和牛ヒレ肉の網焼きステーキ　黒トリュフのソースを添えて
デザート／コーヒー・紅茶　パン

￥１５，０００

*ご試食は半額にて承っております（ご予約は１０日前までにお願い致します）
*お料理の変更も可能です（苦手な物、アレルギー、オリジナル等）
*パンはロールパンとバケットの二種類ございます
*お箸は全員の方にご用意致します
*お子様料理もご用意しております